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Receta Cookies de pistacho Top Class

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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 50 minutos
Porciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 100 gr manteca pomada
  • 60 gr azúcar común
  • 50 gr azúcar rubia o mascabo
  • 1 huevo
  • 100 gr harina
  • 2 gr polvo de hornear
  • Una pizca colorante pistacho
  • 90 gr de chips de chocolate blanco (opcional)

Instrucciones
 

Masa Cookies pistacho

  • Cremar la manteca pomada con los dos tipos de azúcar y blanquear
  • Incorporar el huevo, la pasta concentrada de pistacho y el colorante. Luego la harina tamizada junto al polvo de hornear
  • Agregar los chips de chocolate sin amasar, enfriar y porcionar
  • Cocinar a un horno a 180° (deben estar blandas en el centro)
  • Déjalas enfriar en placa para que no se rompan y decora con VARIEGATO FRUTOS DEL BOSQUE TOP CLASS, ganache y pistachos picados.