Pan dulce de Vainilla y Pistacho relleno de Ferrocher
Prefermento
- 10 g de levadura fresca
- 1 cdita de miel
- 100 ml de agua
- 100 g de harina 000
Para la masa
- 400 g de harina 000
- 80 g de azúcar
- 1 cdita de sal
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- el fermento duplicado
- 80 g de manteca pomada
- 1 cda de Pasta Concentrada de Vainilla Top Class
Para el relleno
- 100 g de Pistachos Tostados Top Class
- 100 g de Choco Croc Ferrocher Top Class