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Pan dulce de Pistacho

Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo 3 horas
Tiempo total 3 horas 55 minutos

Ingredientes
  

Prefermento

  • 10 g de levadura fresca
  • 1 cdita de miel
  • 100 ml de agua
  • 100 g de harina 000

Para la masa

  • 400 g de harina 000
  • 80 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche
  • el fermento duplicado
  • 80 g manteca pomada
  • 1 cdita de Pasta Pistacho Top Class

Para el relleno

  • 100 g de Pistachos Top Class
  • 150 g de chocolate blanco
  • Pistachos tostados Top Class picados para decorar
  • 20 g de Pasta Pistacho Top Class