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Helado de Pistacho Artesanal

Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 12 horas
Porciones 45

Ingredients
  

  • 1200 ml de leche entera
  • 600 ml de crema de leche
  • 300 g de azúcar
  • 100 g de leche en polvo
  • 100 g de dextrosa (opcional para cremosidad)
  • 120 g de Pasta Pura Pistacho Top Class
  • 5 g de estabilizante para helado (opcional pero recomendado)
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de Variegato de Pistacho Top Class (opcional para veteado)