Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Relleno de limón y frutos del bosque
By @damianbakeoff
BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHO
By @agusvivesbakes
Polvos para Preparar Helado: La Solución Práctica y Versátil para Todos
Los polvos para preparar helado han revolucionado la manera de hacer helados artesanales, permitiendo obtener texturas cremosas y sabores auténticos con procesos simples y sin …
Pectina Cítrica y su Utilidad en la Gastronomía
La pectina cítrica es un ingrediente esencial en la pastelería y gastronomía moderna, utilizada como gelificante, espesante y estabilizante en una amplia variedad de preparaciones. …
Pastas Concentradas para Postres y Helados: Innovación y Sabor en Cada Bocado
En el mundo de la pastelería y heladería profesional, la búsqueda de sabores intensos, naturales y equilibrados es una prioridad. Las pastas concentradas han revolucionado …
La Manteca de Cacao: El Ingrediente Versátil para la Pastelería Moderna
La manteca de cacao es un ingrediente esencial en la pastelería y chocolatería profesional, utilizada para lograr texturas sedosas, acabados brillantes y una calidad superior …
La Dextrosa y sus Usos en la Pastelería: Un Ingrediente Versátil y Esencial
La dextrosa es un ingrediente clave en la pastelería moderna, fundamental para lograr texturas perfectas, mayor frescura y un balance de dulzor adecuado en diversas …
La Isomalta y su Aplicación en la Repostería Creativa
La isomalta es un edulcorante que ha revolucionado el mundo de la repostería creativa. No solo es una alternativa más saludable al azúcar, sino que …
Harina de Almendras: Beneficios y Usos en la Cocina Moderna
La harina de almendras se ha convertido en un ingrediente esencial en la cocina moderna, especialmente para aquellos que buscan alternativas sin gluten, saludables y …
El CMC: Un Aliado Esencial en la Pastelería para Mejorar la Experiencia del Usuario
En el mundo de la pastelería profesional, cada ingrediente juega un papel clave en la calidad, textura y estabilidad de los productos. Para emprendedores, empresarios …
Exploring by Category
More Recipes in Free eBook
Download my new recipes eBook for FREE! All formats available for PC, Mac, eBook Readers and other mobile devices. More than 100 special recipes included!
Kitchen Essentials
Happiness is homemade and that the heart of any home is the kitchen.
Get my favourite kitchen tools!
