Un postre fácil, delicado y con ese combo infalible de crema, chocolate blanco y pistacho. Esta versión de @agusvivesbakes es perfecta para sorprender sin complicarte: copitas individuales, textura suave y un sabor que es camino de ida.
Tiramisú de Pistacho con Variegato Pistacho Top Class
Ingredientes
Base
- 16 vainillas
- 200 cc de leche tibia
Relleno
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de queso crema firme
- 120 g de azúcar impalpable
- 1 cda de Pasta Pura Pistacho Top Class
Intercalado
- Variegato de Pistacho Top Class (para veteado)
Capa final
- 20 g de chocolate blanco
Preparación
1. Preparar la crema de queso y pistacho
- Colocá en la batidora:
- crema de leche
- queso crema
- azúcar impalpable
- Pasta Pura de Pistacho Top Class
- Batí hasta lograr un punto firme, bien aireado y estable.
Esta será la base cremosa del tiramisú.
2. Humedecer las vainillas
- Colocá la leche tibia en un bowl.
- Pasá cada vainilla apenas un instante para que no se rompa.
- Reservá para el armado.
3. Armado de las copitas
Intercalá capas de esta manera:
- Vainillas humedecidas
- Crema de queso y pistacho
- 1 cucharada de Variegato Pistacho Top Class
- Repetí hasta llenar cada copa.
4. Terminación
- Cubrí la superficie con una capa fina de chocolate blanco derretido.
- Opcional: sumá pistachos picados o chocolate blanco rallado.
Resultado
Un tiramisú cremoso, equilibrado y con el sabor auténtico del pistacho realzado por la combinación de Pasta Pura de Pistacho Top Class y el toque directo del Variegato Pistacho Top Class. Un postre fácil, elegante y de esos que siempre vuelven.
